將雞翅洗凈，放入盛有蔥姜的開水中煮沸后撈出，瀝干水分。準備一個鍋，加入少量油，待油熱后放入雞翅，煎至兩面金黃。此時，將可樂倒入鍋中，量要足夠覆蓋雞翅。接下來，加入適量醬油、大料、蔥段和姜片，大火煮開后轉至小火，慢燉至湯汁變得濃稠。這便是可樂雞翅的烹飪方法，簡單而美味。為了保證雞翅的口感，煮沸后撈出雞翅進行瀝干，以去除多余的水分。這一步驟至關重要，避免了后續煎制時可能出現的水分過多導致的雞翅不脆。煎制雞翅至兩面泛黃，不僅提高了雞翅的色澤，也鎖住了肉質的鮮美。倒入可樂后，加入醬油、大料、蔥段和姜片，這些調料不僅為雞翅提供了豐富的風味，同時也有助于去除雞肉的腥味。大火煮開后轉小火慢燉，確保雞翅充分吸收調味料的香氣，同時使可樂的甜味與雞翅的肉香完美融合。燉至湯汁濃稠，雞翅就已經完成了烹飪過程。此時的可樂雞翅，色澤金黃，肉質鮮嫩，口感滑潤，甜中帶咸，香氣四溢。這道菜簡單易做，但味道卻十分出色，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。