燉燕窩能用彩色的碗嗎
燉燕窩能用彩色的碗嗎
1、彩色的碗一般是密胺仿瓷碗，不能用高溫烹制燕窩，高溫加熱之后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。2、可以用普通瓷碗燉。將碗放到蒸架上，隔水燉20到30分鐘即可。隔水燉燕窩一般開大火把水燒開，再轉(zhuǎn)小火燉，這樣燕窩能受熱均勻，也可以逐漸析出燕窩中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若是煮的時(shí)間太短，燕窩不容易熟，會(huì)影響口感，若是煮太久，燕窩易化成水，不僅口感不好，其中營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失一部分。
導(dǎo)讀1、彩色的碗一般是密胺仿瓷碗，不能用高溫烹制燕窩，高溫加熱之后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。2、可以用普通瓷碗燉。將碗放到蒸架上，隔水燉20到30分鐘即可。隔水燉燕窩一般開大火把水燒開，再轉(zhuǎn)小火燉，這樣燕窩能受熱均勻，也可以逐漸析出燕窩中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若是煮的時(shí)間太短，燕窩不容易熟，會(huì)影響口感，若是煮太久，燕窩易化成水，不僅口感不好，其中營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失一部分。
不能。1、彩色的碗一般是密胺仿瓷碗，不能用高溫烹制燕窩，高溫加熱之后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。2、可以用普通瓷碗燉。將碗放到蒸架上，隔水燉20到30分鐘即可。隔水燉燕窩一般開大火把水燒開，再轉(zhuǎn)小火燉，這樣燕窩能受熱均勻，也可以逐漸析出燕窩中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若是煮的時(shí)間太短，燕窩不容易熟，會(huì)影響口感，若是煮太久，燕窩易化成水，不僅口感不好，其中營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失一部分。
燉燕窩能用彩色的碗嗎
1、彩色的碗一般是密胺仿瓷碗，不能用高溫烹制燕窩，高溫加熱之后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。2、可以用普通瓷碗燉。將碗放到蒸架上，隔水燉20到30分鐘即可。隔水燉燕窩一般開大火把水燒開，再轉(zhuǎn)小火燉，這樣燕窩能受熱均勻，也可以逐漸析出燕窩中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若是煮的時(shí)間太短，燕窩不容易熟，會(huì)影響口感，若是煮太久，燕窩易化成水，不僅口感不好，其中營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失一部分。
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