40歲沒學歷從零開始學技術好的如下：1、40歲的沒有學歷的人可以從零開始學家電清洗技術，學習一些簡單的技術，配備一臺清洗儀就可以干起來，非常有前景。2、學習蛋糕烘焙技術，市場潛力大，發展空間廣闊，而且學成后可以掌握一技之長，找工作和發展事業。3、對于40歲沒學歷的人來說，學習自媒體技術是一個很好的選擇，在這個領域中，有無限的發展前景。4、汽車裝潢技術是40歲的人越老越吃香的職業，現在汽車保有量增加，汽車裝飾行業需求旺盛，學習汽車裝潢技術可以滿足市場需求，并有機會發展。5、廚師這個行業不需要文化水平高，只要自己做的菜好吃就行，不管是農村辦酒席還是城市里的酒店都需要廚師炒菜。6、學習電瓶車維修技術是最簡單的選擇，因為電動車每年都有很多生產量。7、40歲的沒有學歷的人可以選擇學習快遞員這個職業，快遞員的工作相對來說比較簡單，適合沒有學歷的人去從事。8、學習汽車后市場服務工作對于40歲的中年人來說是一個很好的選擇，這個領域有很大的發展潛力，而且上手容易。