期貨夜盤交易時間如下:1、上海期貨交易所夜盤交易時間為21:00-02:30。交易品種有黃金和白銀。從21點到凌晨1點交易品種有銅、鋁、錫、鉛、鋅、鎳。21時至23時交易品種為螺紋鋼、熱軋鋼板、石油瀝青、天然橡膠。2、大連商品交易所夜盤交易時間:21:00至23:30。交易品種為大豆、黃豆、豆粕、焦炭、焦煤、棕櫚油、鐵礦石。3、鄭州商品交易所夜盤交易時間:21:00-23:30，交易品種為白糖、棉花、菜籽粕、甲醇、PTA、菜籽油、玻璃、動力煤。1、期貨，英文名是Futures，和現貨完全不一樣。現貨實際上是可交易的商品(商品)。期貨主要不是商品，而是以棉花、大豆、石油等某些大眾化產品和股票、債券等金融資產為標的物的標準化可交易合約。因此，標的物可以是商品(如黃金、原油、農產品)，也可以是金融工具。2、期貨市場最早出現在歐洲。早在古希臘和古羅馬時期，就有了中央交易場所、大宗易貨交易和帶有期貨貿易性質的交易活動。最初的期貨交易是由現貨遠期交易發展而來的。第一個現代期貨交易所于1848年在美國芝加哥成立，標準合約模式于1865年建立。上世紀90年代，中國現代期貨交易所應運而生。中國有四個期貨交易所:上海期貨交易所、大連商品交易所、鄭州商品交易所和中國金融期貨交易所。其上市期貨的價格變動對國內外相關行業產生了深遠的影響。3、最初的即期遠期交易是雙方在某一時間交付一定數量貨物的口頭承諾。后來隨著交易范圍的擴大，口頭承諾逐漸被買賣合同所取代。這種合約行為越來越復雜，需要通過中間人來保證，以便監督買賣雙方的及時交割和支付，于是出現了1571年在倫敦開設的世界上第一個商品遠期合約交易所——皇家交易所。