相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，一時興起，欲游月宮。天師施法，三人一同升云，遙望長安皇城。月宮前衛(wèi)士嚴(yán)守，不得入內(nèi)，但從宮中傳來的仙樂令唐玄宗難以忘懷。他精通音律，將音樂銘記于心，回來后創(chuàng)作了著名的“霓裳羽衣曲”。關(guān)于嫦娥奔月的故事，她因偷食丈夫后羿的不死藥，飛升月宮。她在月宮中感到孤獨和寒冷，后悔不已。嫦娥告訴后羿，在月圓之夜，用面粉制成的圓月形狀的丸子，放在屋子的西北方，并呼喚她的名字，她便可以回家。后羿照做，嫦娥果然歸來，這就是中秋做月餅供嫦娥的習(xí)俗來源。月亮上的玉兔，其純潔無瑕的白色象征了玉兔本身的圣潔。傳說中，玉兔在月宮中搗制仙藥，人們相信服用這些仙藥可以長生不老。關(guān)于玉兔的來歷，有一個動人的傳說，講述了一只兔子為救三位仙人，犧牲自己并被送往廣寒宮，化作了玉兔。古老傳說中，有對修煉千年的兔子夫婦，他們有四個可愛的女兒。一天，雄兔被玉皇大帝召喚至天宮，看到嫦娥受苦，決定派一個女兒去陪伴她。盡管雌兔和女兒們都不舍，但最終最小的女兒還是被送往月宮，與嫦娥為伴。在元朝末年，人民因忍受不了統(tǒng)治者的暴政而起義。領(lǐng)袖張士誠將起義信息寫在紙條上，夾在月餅中傳遞給民眾。人們掰開月餅，發(fā)現(xiàn)紙條，便紛紛起義。為了紀(jì)念這次起義，每年八月十五吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來。至今，蘇式月餅中仍保留著一長條小方紙，只不過位于底面，而非中間。