不一定要上大專才能考取烘焙證，但選擇合適的培訓學校至關重要。市面上的西點培訓學校質量參差不齊，選擇一個質量不佳的學校不僅會浪費時間和精力，而且可能無法獲得專業的烘焙技能。因此，在選擇烘焙學校時，應當慎重考慮多個因素。首要考慮的是學校的師資力量，優秀的教師隊伍能夠傳授更專業的知識和技巧。其次，教學環境也是不容忽視的因素，一個良好的學習環境有助于學員更好地掌握烘焙技術。再者，學校的就業情況也是評估學校質量的一個重要指標，一家能提供穩定就業機會的學校，說明其教學質量和實用性較高。此外，學校的知名度和品牌影響力也不可忽視。知名品牌的學校通常擁有更為豐富的資源和更廣泛的行業聯系，能夠為學員提供更好的實習和就業機會。因此，在選擇烘焙學校時，可以從多個方面綜合考慮，選擇一個真正值得信賴的好學校。總之，雖然不需要上大專就能考取烘焙證，但選擇合適的烘焙學校對于提升烘焙技能和未來的職業發展至關重要。希望每位學員都能找到適合自己的烘焙學校，實現自己的烘焙夢想。