碗買釉下彩。1、安全性：釉下彩的顏料被釉層覆蓋，顏料不與食物直接接觸，因此更加安全衛生，而釉上彩的顏料直接暴露在食物表面，對人體健康造成影響。2、耐久性：釉下彩的色彩被釉層保護，不易褪色、脫落，因此更耐久，而釉上彩的色彩則容易被磨損、脫落，導致碗的美觀度下降。3、色彩表現：釉下彩的顏色更加鮮艷、純正，而且圖案層次感強，表現出極高的美感，相比之下，釉上彩的顏色和圖案比較單一，缺乏層次感，顏色也容易顯得暗淡。3、釉彩有很多種，包括但不限于釉上彩、釉下彩、青釉等，釉的產生是古代壘石烹食時所用含鈣石頭與炭灰而生成，也是受貝殼表面美觀質感的啟發，有意識地用貝殼粉作為原料制成，后來出現彩繪，即用特制的彩料，在瓷器上繪制圖案、紋飾和畫面，以增加器物的美感，提高其藝術價值，這一工藝過程被稱為“彩繪”。