四季祭祀名稱分別叫祠、礿、嘗、烝。（一）春祭《說文》曰：“祠，春祭曰祠，品物少，多文詞也。”何休注曰：“祠猶食也，猶繼嗣也，春物始生，孝子思親，繼祠而食之，故曰祠，因以別生死。”許慎言品物少，是說祭祀之物要少于言詞。（二）夏祭《說文》曰：“礿，夏祭也。”《周禮》：礿以夏享先王。《公羊傳》曰：“夏曰礿。”何休注：“麥?zhǔn)际炜桑试坏j。”《釋天》：“夏祭曰礿。”孫炎曰：“礿，新菜可汋。”汋，通“瀹”，煮也。也就是說，夏季的祭品主要以煮食為主。（三）秋祭《說文》曰：“嘗，秋祭也。”隱彎何休注曰：“嘗者，先辭也。秋谷成者非一，黍先熟可得薦，故曰嘗。”孟秋之月，日在翼，昏建星中，旦畢中。其日庚辛，其帝少，其神蓐收，其蟲毛，其音商，律中夷則，其數(shù)九，其味辛，其臭腥，其祀門，祭先肝。天子在立秋的前三天仍要齋戒，立秋之日率眾臣舉行迎秋典禮。（四）冬祭《說文》曰：“烝，冬祭也。”何休注曰：“烝，眾也，氣盛貌。冬萬物畢成，所薦眾多，芬芳具備，故曰烝。”冬季陽光微弱而短暫，陰氣盛而陽氣衰。先民們認(rèn)為以陽性的物冊攜絕質(zhì)祭祀會改變陰盛陽衰的結(jié)構(gòu)，使陰陽二氣均衡。