買房和賣房在交易完成后就需要繳稅。

詳細解釋如下：

在房產交易過程中，買家和賣家都需要支付一定的稅費。這些稅費通常包括但不限于增值稅、契稅、個人所得稅等。具體的繳稅時間主要取決于交易完成的時點。一旦房產交易完成，買賣雙方通常需要立即支付相應的稅費。不同地區和具體的交易情況可能會有一些差異，例如某些地方可能會規定一定的繳稅期限，買家和賣家需要在規定的時間內完成稅款的繳納。否則可能會面臨一定的法律后果。另外，如果是貸款購房，在貸款發放前也需要完成相關稅費的繳納。因為稅費是房產交易的重要部分，確保稅費的及時繳納有助于保障交易的合法性和順利進行。同時，買家和賣家在交易前應充分了解相關的稅費規定，確保自身的權益不受影響。因此，當完成房產買賣交易后，應當盡快完成稅款的繳納，避免產生不必要的麻煩。

以上內容僅供參考，具體繳稅時間還應結合當地政策和個人情況進行了解。