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5克酵母能發幾斤面粉

導讀5克酵母能發1至2斤面粉。酵母粉和面粉的比例按1-2:100添加,即5g酵母粉放500g到1000g左右面粉,500g為1斤,所以5克酵母能發1至2斤面粉。酵母是一種單細胞真核微生物,屬于真菌界的一員,酵母的種類繁多,它們的形態各異,有的是圓形或卵形,內部含有細胞核、液泡等結構,它們不能獨立生存,需要附著在其他基質上,如面團或者培養皿中,酵母能夠通過酵解作用將葡萄糖等糖類轉化為乙醇和二氧化碳,這一過程也被稱為發酵,酵母在有氧和無氧環境下都能生長,因此被廣泛用作天然的發酵劑。

5克酵母能發1至2斤面粉。酵母粉和面粉的比例按1-2:100添加,即5g酵母粉放500g到1000g左右面粉,500g為1斤,所以5克酵母能發1至2斤面粉。酵母是一種單細胞真核微生物,屬于真菌界的一員,酵母的種類繁多,它們的形態各異,有的是圓形或卵形,內部含有細胞核、液泡等結構,它們不能獨立生存,需要附著在其他基質上,如面團或者培養皿中,酵母能夠通過酵解作用將葡萄糖等糖類轉化為乙醇和二氧化碳,這一過程也被稱為發酵,酵母在有氧和無氧環境下都能生長,因此被廣泛用作天然的發酵劑。

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