家畜最大的消化腺肝。家畜是被人類(lèi)高度馴化的動(dòng)物，是人類(lèi)長(zhǎng)期勞動(dòng)的社會(huì)產(chǎn)物，家畜體內(nèi)最大的淋巴器官是脾臟，最大的消化腺是肝臟。消化腺是指動(dòng)物體分泌消化液的腺體，在脊椎動(dòng)物中可分兩類(lèi)，壁內(nèi)腺分布于消化管壁的粘膜或粘膜下層，分泌物可直接排入消化管腔內(nèi)，包括唇腺、舌腺、食管腺、胃腺和腸腺等，壁外腺大，位于消化管壁外，并有導(dǎo)管開(kāi)口于消化管腔內(nèi)，腺體外有結(jié)締組織被膜，并深入到腺實(shí)質(zhì)內(nèi)，將腺體分為若干葉和小葉，腺體由分泌部和排泄部組成，包括大唾液腺和胰、肝等是獨(dú)立的器官，各種消化腺的分泌物和酶都不同，經(jīng)協(xié)同作用，可將食物分解為各種小分子，以便于機(jī)體吸收和利用，在無(wú)脊椎動(dòng)物中主要是壁內(nèi)消化腺，因物種而異，并僅見(jiàn)于中腸，包括河蚌僅有肝、烏賊還有胰，昆蟲(chóng)有唾液腺，家蠶的絲腺亦為唾液腺。