在唐代詩人白居易的筆下，江南春色雖美，但街前的薄酒卻讓人醉意易醒，滿眼春愁難以消解。宋詞中，晏幾道在《生查子》中寫道，面對情感無計可施，唯有借酒消愁，金杯中的美酒成為他的寄托。宋朝的晏殊在《清平樂·金風細細》中，描繪了綠酒初嘗時的醉意，以及小窗下的濃睡。而唐寅在《桃花庵歌》中則以半醉半醒的狀態，描繪了桃花盛開下的悠閑生活，仿佛時間在花下靜止。宋代張孝祥的《西江月·風定灘聲未已》中，村酒雖粗，卻讓人醉得如泥，仿佛沉醉在田園的寧靜中。王安石的《西江月·梅好惟嫌淡佇》中，瓊姬半醉，讓人感受到一種淡淡的哀愁。蘇軾在《蝶戀花·別酒勸君君一醉》中，勸友人一醉方休，表達了離別時的不舍與深情。向子諲的《虞美人·澄江霽月清無對》中，魯酒雖好，卻無須強求醉意，澄江霽月的美景已足夠令人沉醉。韓淲的《浣溪沙》中，酒面黃花欲醉，詩人借酒與花共醉，表達了一種閑適的詩意生活。黃庭堅的《南鄉子·招喚欲千回》中，酒面黃花欲醉，表達了詩人對美好時光的留戀與珍惜。