不宜一起吃的食物有五種，分別是：

1. 牛奶與巧克力、

2. 蝦與含鞣酸的食物、

3. 豬肝與菠菜、

4. 雞蛋與豆?jié){、

5. 土豆與香蕉。

詳細(xì)解釋如下：

牛奶與巧克力：

牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而巧克力含有草酸。當(dāng)二者同時(shí)食用時(shí)，草酸會(huì)與鈣質(zhì)結(jié)合形成不溶性草酸鈣，影響鈣的吸收。長期如此，可能導(dǎo)致缺鈣。

蝦與含鞣酸的食物：

蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而茶、柿子等含鞣酸的食物會(huì)降低蛋白質(zhì)的消化率，并可能與鈣結(jié)合形成結(jié)石。因此，建議在食用蝦肉后的一段時(shí)間內(nèi)避免飲用濃茶或食用柿子。

豬肝與菠菜：

豬肝富含鐵質(zhì)，而菠菜中的草酸會(huì)與鐵發(fā)生反應(yīng)，阻礙鐵的吸收。因此，不建議同時(shí)食用豬肝與菠菜。

雞蛋與豆?jié){：

雞蛋中的蛋白質(zhì)在豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑作用下不易被人體消化吸收。因此，雞蛋與豆?jié){同時(shí)食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的利用率。建議在食用雞蛋時(shí)避免與豆?jié){同食。

土豆與香蕉：

土豆和香蕉分別含有淀粉和酸性物質(zhì)。當(dāng)二者一起食用時(shí)，可能會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致面部生斑，雖然這一觀點(diǎn)的科學(xué)性尚待進(jìn)一步驗(yàn)證，但作為一種飲食常識(shí)，建議避免同時(shí)食用土豆和香蕉。

請(qǐng)注意，以上所述并非絕對(duì)禁忌，偶爾少量食用可能不會(huì)產(chǎn)生明顯問題。但長期大量食用上述組合可能存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，建議注意食物的搭配，保持飲食均衡和多樣化。