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肥肉和板油哪個危害大

導讀根據百度健康資料顯示,肥肉和板油的危害相當,營養價值也大致相當,二者的熱量相差不大,都含有大量的脂肪。其中脂肪酸的含量、比例,以及含有的維生素等物質基本相同,區別主要在于板油的出油量更多一些,而肥肉的出油量相對少一些。肥肉和板油二者富含大量脂肪,其中含有較高比例的飽和脂肪酸,可達33%-48%。而飽和脂肪酸的過度攝入,有可能增加身體的脂質代謝負擔,影響身體健康,尤其對于肥胖、高脂血癥、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化及腦梗死的人群來說,更具有一定的危害,所以一定要少吃。對于肥胖、糖尿病等人群而言,吃太多還會造成血糖快速升高,產生胰島素對抗等一系列危害。

危害相當。根據百度健康資料顯示,肥肉和板油的危害相當,營養價值也大致相當,二者的熱量相差不大,都含有大量的脂肪。其中脂肪酸的含量、比例,以及含有的維生素等物質基本相同,區別主要在于板油的出油量更多一些,而肥肉的出油量相對少一些。肥肉和板油二者富含大量脂肪,其中含有較高比例的飽和脂肪酸,可達33%-48%。而飽和脂肪酸的過度攝入,有可能增加身體的脂質代謝負擔,影響身體健康,尤其對于肥胖、高脂血癥、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化及腦梗死的人群來說,更具有一定的危害,所以一定要少吃。對于肥胖、糖尿病等人群而言,吃太多還會造成血糖快速升高,產生胰島素對抗等一系列危害。

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