答案：

開飯店的投資費(fèi)用因地區(qū)、裝修風(fēng)格、設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營定位等眾多因素而有所不同，一般來說，300平米的飯店投資成本少則數(shù)十萬，多則數(shù)百萬甚至更多。

解釋：

投資開一家飯店需要考慮多方面的費(fèi)用，如場地租金、裝修費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備購置、員工薪酬以及運(yùn)營成本等。對于一家300平米的飯店來說，其投資成本會受到以下因素的影響：

1. 場地租金：店鋪所處的地段和城市的房價(jià)水平是決定租金的關(guān)鍵因素。繁華地段或一線城市的中心區(qū)域租金相對較高。

2. 裝修費(fèi)用：裝修風(fēng)格、材料選擇以及施工細(xì)節(jié)等都會對裝修費(fèi)用產(chǎn)生影響。考慮到飯店需要營造出舒適的用餐環(huán)境，這部分投入往往占據(jù)較大比例。

3. 設(shè)施設(shè)備：包括廚房設(shè)備、餐桌椅、空調(diào)、電視等基礎(chǔ)設(shè)施，其價(jià)格因品牌和質(zhì)量差異而有所不同。

4. 其他費(fèi)用：包括員工薪酬、運(yùn)營期間的食材采購、水電費(fèi)、市場推廣費(fèi)用等，這些也是不可忽視的成本。

綜合考慮這些因素，對于一家300平米的飯店，如果只是簡單的裝修和設(shè)備購置，加上一般的場地租金，投資成本可能數(shù)十萬起步。如果需要追求高端裝修和優(yōu)質(zhì)設(shè)施，或者位于繁華地段，投資成本可能會達(dá)到數(shù)百萬甚至更多。因此，具體投資金額需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行詳細(xì)評估和預(yù)算。

為了更準(zhǔn)確地了解投資預(yù)算，建議投資者進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查和預(yù)算規(guī)劃，或者咨詢專業(yè)的飯店投資顧問。