杭州的土特產(chǎn)有龍井茶、西湖莼菜、塘棲枇杷等。

龍井茶是杭州最為人所知的土特產(chǎn)之一。龍井茶以其獨(dú)特的“四絕”聞名，通過(guò)采摘精細(xì)、加工精湛的工藝制作而成。這種茶具有獨(dú)特的口感和香氣，深受茶友喜愛。龍井茶中的極品更是被贊譽(yù)為“綠茶之冠”。杭州西湖地區(qū)的龍井村和梅家塢是龍井茶的主要產(chǎn)區(qū)。此外，龍井茶作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征之一，不僅口感卓越，還具有深厚的文化底蘊(yùn)。每年春季的新茶更是茶葉市場(chǎng)的熱門話題。

西湖莼菜也是杭州的一大土特產(chǎn)。西湖莼菜以其清澈透明、口感滑嫩而著稱。這是一種水生植物，生長(zhǎng)在杭州西湖等淡水湖泊中，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。在江浙地區(qū)，人們常常會(huì)用莼菜來(lái)制作湯品，美味且具有良好的滋補(bǔ)功效。此外，莼菜還具有一定的藥用價(jià)值，具有清熱解毒、潤(rùn)肺等功效。

塘棲枇杷，作為杭州的又一土特產(chǎn)，因產(chǎn)于杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn)而得名。這里的枇杷品種繁多，以果實(shí)大、果肉柔軟、多汁甘甜等特點(diǎn)而著稱。每年枇杷成熟的季節(jié)，都會(huì)吸引大量游客前來(lái)采摘和品嘗。此外，杭州的絲綢、剪紙、扇子等手工藝品也是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品，同樣值得一游一購(gòu)。總之，杭州擁有豐富的土特產(chǎn)資源，無(wú)論是美食還是工藝品都有其獨(dú)特的魅力。