杯子敲杯碟不入底意思：是指敲打杯子底部，但不會讓杯子和碟子相互觸碰。這個描述可能是在強調一種特定的行為或技巧，例如在餐飲服務中把酒水倒入杯子時保持杯子平衡的技能。這種技能的目的是為了讓液體順暢地流入杯子里而不會濺出，同時避免杯子與盤子相撞造成聲音和可能的擾人情況。這個現象也可以通過物理學原理進行解釋。當拿起一個空杯子并將其向下翻轉時，由于杯子的上部氣壓低于下部未受限制的空間的氣壓，空氣會急速進入并迅速占據整個空間，所以水不能順利倒入下部的盤子里的原因是由于在盤子中的杯子部分受到的大氣壓力的作用強于水的重力。這也是為什么杯子盤子一樣，這個現象更進一步說明了大氣存在豎直向下的反作用力的重要原理，即地球引力的存在，同時也表明了分子間存在的斥力和吸引力等性質及其意義所在。