空氣炸鍋烤蛋撻180度12分鐘即可。

制作蛋撻時需要準備撻皮、牛奶、綿砂糖、煉乳、全蛋、蛋黃、葡萄干等等。使用空氣炸鍋烤蛋撻時，只要將蛋撻液倒入蛋撻皮中，然后放入炸鍋內用180度烤12分鐘左右即可。等到蛋撻開始出現凝固、蛋撻皮松酥時就說明蛋撻熟了。使用空氣炸鍋烤出來的蛋撻口感嫩滑香甜，奶香濃郁。

空氣炸鍋是通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的炸鍋內循環，從而使蛋撻脫水，表面變得金黃酥脆，達到烤的效果。

空氣炸鍋的優點有如下：

1、多樣化的菜單選擇

空氣炸鍋擁有豐富多樣的菜單選項，即使是新手也能在最短時間內制作出需要的菜品，同時大大縮短了特定時間段的準備時間。

2、清潔方便

空氣炸鍋非常易于清潔，因其配置了不粘涂層，而且大多數配件可拆卸，清洗方便。而且空氣炸鍋使用熱風進行烹飪，炸鍋內不會濺射油污，省去了清理油煙機和擦洗灶具的煩惱。

3、用油量減少

傳統油炸通常需要大量的油，而空氣炸鍋可以在無需使用油的情況下制作出美味的煎炸食物，而且口感與烤箱或傳統油炸食品無異。

以上內容參考：百度百科-空氣炸鍋