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娘惹花能泡糯米嗎

導讀能。制作娘惹粽，首先必須使用蝶豆花（藍花），以其天然色素將白糯米染成藍色。只需把糯米浸入泡了蝶豆花的水中至少4小時或以上，米粒就會染上一層天然的淡藍色，浸泡隔夜的色澤將會更均勻飽滿。正宗娘惹粽必須以生糯米來包裹，而且裹粽子時必須用竹葉將生糯米包覆扎實，下鍋煮熟后才有Q軟的口感。正宗的娘惹粽，糯米必須以椰漿烹煮，但長時間就會變質，不建議隔夜食用。

能。制作娘惹粽，首先必須使用蝶豆花（藍花），以其天然色素將白糯米染成藍色。只需把糯米浸入泡了蝶豆花的水中至少4小時或以上，米粒就會染上一層天然的淡藍色，浸泡隔夜的色澤將會更均勻飽滿。正宗娘惹粽必須以生糯米來包裹，而且裹粽子時必須用竹葉將生糯米包覆扎實，下鍋煮熟后才有Q軟的口感。正宗的娘惹粽，糯米必須以椰漿烹煮，但長時間就會變質，不建議隔夜食用。

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