麥芽糖上面的白點(diǎn)是發(fā)霉的嗎?
麥芽糖上面的白點(diǎn)是發(fā)霉的嗎?
不是。麥芽糖在發(fā)烊后,由于外界空氣驟然干燥,一部分被糖果吸收的水分重又?jǐn)U散，糖的水分在向空氣擴(kuò)散的過(guò)程中,使糖表面原來(lái)開(kāi)始溶化的糖的晶粒子重又析出,并且進(jìn)行了規(guī)則的排列，就出現(xiàn)了麥芽糖上面的白點(diǎn)，所以麥芽糖上面的白點(diǎn)不是發(fā)霉。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。
導(dǎo)讀不是。麥芽糖在發(fā)烊后,由于外界空氣驟然干燥,一部分被糖果吸收的水分重又?jǐn)U散，糖的水分在向空氣擴(kuò)散的過(guò)程中,使糖表面原來(lái)開(kāi)始溶化的糖的晶粒子重又析出,并且進(jìn)行了規(guī)則的排列，就出現(xiàn)了麥芽糖上面的白點(diǎn)，所以麥芽糖上面的白點(diǎn)不是發(fā)霉。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。
不是。麥芽糖在發(fā)烊后,由于外界空氣驟然干燥,一部分被糖果吸收的水分重又?jǐn)U散，糖的水分在向空氣擴(kuò)散的過(guò)程中,使糖表面原來(lái)開(kāi)始溶化的糖的晶粒子重又析出,并且進(jìn)行了規(guī)則的排列，就出現(xiàn)了麥芽糖上面的白點(diǎn)，所以麥芽糖上面的白點(diǎn)不是發(fā)霉。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。
麥芽糖上面的白點(diǎn)是發(fā)霉的嗎?
不是。麥芽糖在發(fā)烊后,由于外界空氣驟然干燥,一部分被糖果吸收的水分重又?jǐn)U散，糖的水分在向空氣擴(kuò)散的過(guò)程中,使糖表面原來(lái)開(kāi)始溶化的糖的晶粒子重又析出,并且進(jìn)行了規(guī)則的排列，就出現(xiàn)了麥芽糖上面的白點(diǎn)，所以麥芽糖上面的白點(diǎn)不是發(fā)霉。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。
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