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流心冰皮月餅怎么做

導讀2、按照預拌粉后邊的操作說明,100克預拌粉加100克開水攪拌均勻。放在一旁等待晾涼。3、把月餅餡分成30克一個。滾圓。4、在月餅餡里擠入一點流心餡。5、封好口滾圓。6、冰皮材料涼了就可以稍微揉捏幾下,讓它變得表面光滑有彈性。7、冰皮分成20克一個。8、把冰皮按扁,月餅餡放在上邊,包起來。9、再用模具壓出月餅形狀。10、完成。超級簡單。放到冰箱冷藏一會兒再吃口感更好。

1、用易小焙的冰皮月餅預拌粉和各種餡料。做彩色的就98克預拌粉加2克果蔬粉,然后再加100克開水就行了。2、按照預拌粉后邊的操作說明,100克預拌粉加100克開水攪拌均勻。放在一旁等待晾涼。3、把月餅餡分成30克一個。滾圓。4、在月餅餡里擠入一點流心餡。5、封好口滾圓。6、冰皮材料涼了就可以稍微揉捏幾下,讓它變得表面光滑有彈性。7、冰皮分成20克一個。8、把冰皮按扁,月餅餡放在上邊,包起來。9、再用模具壓出月餅形狀。10、完成!超級簡單!放到冰箱冷藏一會兒再吃口感更好。

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