主要利潤(rùn)項(xiàng)目主要包括：（1）營(yíng)業(yè)成本及稅金：營(yíng)業(yè)成本主要是指企業(yè)為產(chǎn)生營(yíng)業(yè)收入而需要直接支付的成本和費(fèi)用，包括原材料成本、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用、燃料動(dòng)力費(fèi)用、人工費(fèi)用等。營(yíng)業(yè)稅是與魚(yú)品銷售收入直接掛鉤的稅種，通常包括營(yíng)業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加等。（2）營(yíng)業(yè)收入：是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中銷售產(chǎn)品或者提供勞務(wù)取得的收入。它不僅是現(xiàn)金和利潤(rùn)的來(lái)源，也是企業(yè)補(bǔ)償各種成本和費(fèi)用的資金來(lái)源，在損益表中居首位。 (3)期間費(fèi)用：是指會(huì)計(jì)期間與銷售商品或提供勞務(wù)沒(méi)有直接關(guān)系的各種費(fèi)用，通常包括銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。 (4)資產(chǎn)價(jià)值變動(dòng)損益：主要是指資產(chǎn)價(jià)格變動(dòng)給企業(yè)帶來(lái)的收益或損失。主要通過(guò)“資產(chǎn)減值損失”、“公允價(jià)值變動(dòng)”和“非流動(dòng)資產(chǎn)處置損益”等數(shù)據(jù)反映在損益表中。(5)投資收益：指企業(yè)從外商投資中獲得的回報(bào)，包括從外商投資中獲得的股利和債券利息，以及到賬前到期收回投資或轉(zhuǎn)讓債券的差額較高。比賬面價(jià)值等。 (6) 非經(jīng)營(yíng)性收支：是指除正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和投資活動(dòng)外，因某些與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)無(wú)關(guān)或附帶的活動(dòng)而產(chǎn)生的現(xiàn)金流入或流出。(7)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)：是營(yíng)業(yè)收入減去營(yíng)業(yè)成本、營(yíng)業(yè)稅金和三項(xiàng)費(fèi)用，加上其他營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的結(jié)果，可以準(zhǔn)確反映企業(yè)業(yè)務(wù)的盈利能力。 拓展資料利潤(rùn)的本質(zhì)利潤(rùn)的本質(zhì)是企業(yè)利潤(rùn)的體現(xiàn)。 與殘值相比，利潤(rùn)不僅在質(zhì)量上相同，而且在數(shù)量上也相同。 利潤(rùn)之間的區(qū)別在于殘值是可變資本的，利潤(rùn)是所有成本的。 因此，一旦收入轉(zhuǎn)化為利潤(rùn)，利潤(rùn)的來(lái)源及其反映的物質(zhì)生產(chǎn)就會(huì)獲得“（馬克思恩格斯全集，第25卷，第56頁(yè)），所以賺錢的形式有很多種。 資本主義社會(huì)，利潤(rùn)的本質(zhì)在于它是資本的產(chǎn)物，與勞動(dòng)無(wú)關(guān)。