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吃柿子能吃魚嗎?

導讀吃柿子能吃魚,沒有食物相克的科學依據。柿子中含有少量鞣酸,而魚肉中含有大量蛋白質和鈣,如果柿子中的鞣酸遇到蛋白質和鈣,就容易會發生沉淀的情況,形成不容易消化的物質,在腸道內堆積,會影響到腸道的正常蠕動,導致胃腸道不適,例如腹脹、腹痛。但一般柿子中鞣酸含量較少,一般正常量食用的情況下不易發生以上嚴重的沉淀反應。對于胃腸道功能正常的人群來講,可以將兩者同時放心食用。但對于消化功能較弱的患者來說,要注意食用量,謹慎食用。

能。吃柿子能吃魚,沒有食物相克的科學依據。柿子中含有少量鞣酸,而魚肉中含有大量蛋白質和鈣,如果柿子中的鞣酸遇到蛋白質和鈣,就容易會發生沉淀的情況,形成不容易消化的物質,在腸道內堆積,會影響到腸道的正常蠕動,導致胃腸道不適,例如腹脹、腹痛。但一般柿子中鞣酸含量較少,一般正常量食用的情況下不易發生以上嚴重的沉淀反應。對于胃腸道功能正常的人群來講,可以將兩者同時放心食用。但對于消化功能較弱的患者來說,要注意食用量,謹慎食用。

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