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判斷螃蟹死了多久還能吃

導讀1.常溫狀態(tài)下。一般2小時之內(nèi)吃沒有問題。超過2小時后,會有很多病原微生物的活性增強,毒素也會產(chǎn)生,吃了容易引發(fā)中毒或胃腸道不適。2.冷凍狀態(tài)下。若將螃蟹立即放入冰箱冷凍層中,會抑制病原微生物的活性,延長保存時間至3~7天。但建議在1~2天內(nèi)吃,時間過長營養(yǎng)價值會降低。

螃蟹死了多久還能吃,主要根據(jù)螃蟹在何種儲存狀態(tài)死亡及死亡時間來決定:1.常溫狀態(tài)下。一般2小時之內(nèi)吃沒有問題。超過2小時后,會有很多病原微生物的活性增強,毒素也會產(chǎn)生,吃了容易引發(fā)中毒或胃腸道不適。2.冷凍狀態(tài)下。若將螃蟹立即放入冰箱冷凍層中,會抑制病原微生物的活性,延長保存時間至3~7天。但建議在1~2天內(nèi)吃,時間過長營養(yǎng)價值會降低。

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