不犯法。吃人工養(yǎng)殖大雁不犯法，畢竟是養(yǎng)殖的。人工養(yǎng)殖的大雁營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，且羽毛豐厚，能作枕頭、墊子、服裝、被褥等填充材料，較硬的羽毛還可以用來(lái)加工扇子及工藝品等。但吃野生的大雁犯法，野生大雁屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。我國(guó)法律明確規(guī)定，禁止獵捕、殺害國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。需要獵捕國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府野生，動(dòng)物保護(hù)主管部門申請(qǐng)?zhí)卦S獵捕證。同時(shí)獵捕者應(yīng)當(dāng)按照特許獵捕證、狩獵證規(guī)定的種類、數(shù)量、地點(diǎn)、工具、方法和期限進(jìn)行獵捕。未取得特許獵捕證、未按照特許獵捕證規(guī)定獵捕、殺害國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，或者使用禁用的工具、方法獵捕國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物的。由縣級(jí)以上人民政府野生動(dòng)物保護(hù)主管部門、海洋執(zhí)法部門或者有關(guān)保護(hù)區(qū)域管理機(jī)構(gòu)按照職責(zé)分工沒(méi)收獵獲物、獵捕工具和違法所得，吊銷特許獵捕證，并處獵獲物價(jià)值二倍以上十倍以下的罰款；沒(méi)有獵獲物的，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)，元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。