不是。綠豆不是發物。因為發物一般是指較容易誘發某些疾病或加重已有疾病的食物，而綠豆并不具備這種特性。根據發物的來源可將其分為菌類食物、海鮮類食物，以及部分蔬菜、果品、禽畜等，如蘑菇、蝦蟹、竹筍、桃子、牛肉等。如果根據發物的性能分，可以將其分為鵝、蝦等發風的食物，或者羊肉等發熱食物，以及紅薯等滯氣之物，而綠豆也并不在此范圍之內。綠豆屬于一種清熱解毒、涼血利濕的食物，含有蛋白質、碳水化合物、氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用有一定的補益作用。此外，綠豆中所含有的球蛋白以及多糖，可以在一定程度上調節機體膽固醇代謝，在肝臟內分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽的分泌，或者降低小腸中膽固醇的吸收，可適量食用。患者避免空腹飲用綠豆湯，由于綠豆湯性涼，空腹飲用會造成脾胃不適，嚴重時可能會導致腹痛、腹瀉。綠豆可作為雜糧、蔬菜作物。種子供食用、亦可提取淀粉，制作豆沙，粉絲等。洗凈置流水中，遮光發芽，可制成芽菜，供蔬食。種子入藥，有清涼解毒、利尿明目的功效。全株也是很好的夏季綠肥。