取決于品種、管理和環(huán)境等因素。韭菜的壽命和收割次數(shù)取決于品種、管理和環(huán)境等因素。一般來(lái)說(shuō)，韭菜是多年生蔬菜，種植一次可以收割很多年，但是產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間下降。因此，為了保持韭菜的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，建議每?jī)赡昊蛉曛匦聯(lián)Q地栽種一次。韭菜每年的收割次數(shù)也要根據(jù)其生長(zhǎng)情況決定，春秋季節(jié)可以多收割幾次，夏冬季節(jié)則要少收割或不收割，以養(yǎng)根保株。韭菜的收割方法也要注意留茬高度、時(shí)間間隔、茬口恢復(fù)等細(xì)節(jié)。