申請政府早餐車，需要按照以下流程進(jìn)行：1.資質(zhì)要求：需要具備相關(guān)資質(zhì)和證件，包括食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。此外，還需要購買符合國家標(biāo)準(zhǔn)并通過檢測認(rèn)證的設(shè)備和器具。2.場地選址：需要在城市輪廓線以內(nèi)設(shè)置，并且不能影響交通秩序及周邊環(huán)境。此外，還需要考慮到周邊人流量、商業(yè)氛圍等因素。3.申請流程：需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料并進(jìn)行審批。通過審批后，再向工商行政管理部門注冊登記，并辦理稅務(wù)登記證和營業(yè)執(zhí)照等手續(xù)。4.市場調(diào)研：在開辦早餐車之前，需要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求和口味偏好，并根據(jù)這些信息制定相應(yīng)的經(jīng)營策略和菜單。