1. 芋頭發(fā)芽后不宜食用。植物在發(fā)芽過程中可能會(huì)積累有害物質(zhì)，因此，食用發(fā)芽的芋頭可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。建議將發(fā)芽部分徹底去除后再食用。2. 選擇合適的種子。種植芋頭時(shí)，應(yīng)選擇無傷口、頂芽芽尖完好、重量約50克、呈圓球形的球莖。3. 曬種催芽。為了確保出苗整齊，應(yīng)在播種前15至20天進(jìn)行曬種催芽，如使用濕沙催芽。催芽時(shí)需保持適當(dāng)?shù)臐穸群蜏囟龋源龠M(jìn)芽的生長。4. 播種。芋頭的食用部分是地下球莖，其根系深入土壤，因此適宜在肥沃、保水能力強(qiáng)的土壤中種植。播種前需深翻土壤，深度至少40厘米。5. 溫度要求。芋頭原產(chǎn)于高溫多濕地區(qū)，對(duì)高溫多濕環(huán)境有較高要求。球莖開始萌發(fā)和幼苗期生長的最適溫度分別為20至25攝氏度和25至30攝氏度，晝夜溫差較大的環(huán)境有利于球莖的形成。6. 水分要求。芋頭喜濕潤環(huán)境，無論是水芋還是旱芋，都需要充足的水分。旱芋生長期土壤應(yīng)保持濕潤，特別是在葉片旺盛生長和球莖形成期，需水量增加。水芋生長期則需要一定的水層，幼苗期水層深度為3至5厘米，葉片生長盛期以5至7厘米為宜。收獲前67天應(yīng)減少澆水和灌水，以防球莖含水過多，不利于儲(chǔ)存。7. 光照要求。芋頭對(duì)光照強(qiáng)度要求不嚴(yán)格，能在散射光下良好生長，球莖的形成和膨大則偏好短日照條件。8. 土壤要求。水芋適合在水田、低洼地或水溝中種植，旱芋則宜在潮濕地帶種植。芋頭是喜肥作物，適宜在有機(jī)質(zhì)豐富、土層深厚的壤土或粘壤土中生長，最適pH值為5.5至7.0。