溫杯對咖啡的品質至關重要，可以說是制作好咖啡的基礎步驟之一。一杯完美的咖啡，溫杯的作用不可忽視，它至少占了20%的功勞。即使咖啡煮得再好，若倒入冰冷的杯子，咖啡的溫度會迅速下降，咖啡的香氣也會大打折扣。因此，溫杯能有效保持咖啡的熱度，讓香氣更加濃郁。溫杯的方法多種多樣，如使用烘碗機溫熱，將咖啡杯放入其中加熱；或者將熱水倒入杯中浸泡，讓杯子逐漸升溫。當然，還可以使用熱水槽，將杯子浸泡其中，確保杯子均勻受熱。在品嘗咖啡時，攪拌手法同樣重要。如果想要品嘗咖啡的原味，可以先聞一聞頭香，再吹開咖啡表面的油脂，輕輕啜一小口，感受咖啡的純正風味。隨后，可以根據個人口味加入糖和奶。標準的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時針由內向外劃圈，至杯壁再由外向內逆時針劃圈至中央，然后重復同樣的動作。這樣可以確保咖啡的質地均勻，口感更佳。