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當(dāng)前位置:首頁 資訊 豬腳姜臘怎樣做

豬腳姜臘怎樣做

導(dǎo)讀輔料:適量姜、甜醋。做法步驟。將豬腳去毛洗凈,斬件,飛水后瀝干水;將老姜洗凈,去皮,切成厚片;雞蛋煮熟后剝?nèi)ぃ诲亙?nèi)不放油,先烘干水,再放豬腳炒干水后盛起備用。繼續(xù)放入姜片用小火反復(fù)炒干水;另取一砂鍋洗凈,小火烘干水后,將姜片放入煲內(nèi),倒入甜醋煮沸,用小火煮半小時(shí),待姜醋煲好后再將豬手、雞蛋放入內(nèi)煲慢火1個(gè)小時(shí)即可。

主料:豬蹄500克,雞蛋三枚。輔料:適量姜、甜醋。做法步驟:將豬腳去毛洗凈,斬件,飛水后瀝干水;將老姜洗凈,去皮,切成厚片;雞蛋煮熟后剝?nèi)ぃ诲亙?nèi)不放油,先烘干水,再放豬腳炒干水后盛起備用。繼續(xù)放入姜片用小火反復(fù)炒干水;另取一砂鍋洗凈,小火烘干水后,將姜片放入煲內(nèi),倒入甜醋煮沸,用小火煮半小時(shí),待姜醋煲好后再將豬手、雞蛋放入內(nèi)煲慢火1個(gè)小時(shí)即可。

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