stm32和51單片機的區別有處理器架構、處理器速度、存儲器、通信接口、開發環境、成本等。

1、處理器架構：STM32基于ARM Cortex-M處理器架構，而51單片機是基于8位的MCU架構。由于ARM Cortex—M具有更高的性能和更多的功能，因此STM32在處理器性能方面更加出色。

2、處理器速度：STM32的處理器速度通常比51單片機更快。由于STM32采用了更先進的處理器架構和更多的功能，因此其處理器速度更快，可以更好地處理多任務和復雜的計算任務。

3、存儲器：STM32通常擁有更大的存儲器容量和更多的存儲器類型。由于STM32采用了更先進的處理器架構，因此它可以支持更多的存儲器類型和更大的存儲器容量，這使得開發者可以更好地管理和存儲數據。?

4、通信接口：STM32通常擁有更多的通信接口和更高的通信速度。由于STM32采用了更先進的處理器架構，因此它可以支持更多的通信接口和更高的通信速度，這使得開發者可以更好地實現設備之間的通信。

5、開發環境：STM32的開發環境通常更加成熟和完善。由于STM32的處理器架構更先進，因此它的開發環境也更加成熟和完善，這使得開發者可以更快地開發和調試應用程序。

6、成本：STM32的成本通常比51單片機更高。由于STM32采用了更先進的處理器架構和更多的功能，因此它的成本也更高，這使得開發者需要更多的預算來購買STM32開發平臺。