餐飲業(yè)的會計分錄主要涉及食材采購、廚房成本、員工薪酬、營業(yè)收入與成本等方面。具體的會計分錄如下：

一、食材采購

采購食材時，會計分錄為：借-存貨，貸-銀行存款。

當(dāng)餐飲企業(yè)購入食材，如蔬菜、肉類等，會計上需記錄存貨的增加，并相應(yīng)記錄資金的流出。

二、廚房成本

廚房耗用食材時，會計分錄為：借-餐飲成本，貸-存貨。廚房在制作菜品過程中耗用的食材，會計上需確認為餐飲成本。

三、員工薪酬

支付員工薪酬時，會計分錄為：借-人力資源支出，貸-銀行存款。員工的工資和福利是餐飲企業(yè)的重要開支，需準確記錄。

四、營業(yè)收入與成本

收到營業(yè)款項時，會計分錄為：借-銀行存款，貸-營業(yè)收入。當(dāng)餐廳實現(xiàn)銷售，收到顧客的付款時，會計上需確認營業(yè)收入的增加。同時，確認相應(yīng)的成本，會計分錄為：借-主營業(yè)務(wù)成本，貸-庫存商品。這反映了餐廳的經(jīng)營成果和利潤情況。

總的來說，餐飲業(yè)的會計分錄涵蓋了采購、成本、薪酬和營業(yè)收入等方面。餐飲企業(yè)需根據(jù)自身的業(yè)務(wù)情況，準確進行會計核算和記錄，以反映企業(yè)的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果。