在公交車行駛過程中，任何試圖搶奪方向盤的行為都將承擔相應的法律責任。根據最高人民法院的相關規定，此類行為可能構成以危險方法危害公共安全罪，依法應受到刑事處罰。對于此類罪行，最低刑期為三年有期徒刑，而在造成嚴重后果的情況下，最高可判處死刑。1. 公交車行駛時搶方向盤的責任承擔規定明確指出，乘客在公共交通工具行駛過程中，若實施搶奪方向盤、變速桿等操縱裝置，毆打、拉拽駕駛人員，或其他妨害安全駕駛的行為，尚未造成嚴重后果的，將被依照《刑法》第一百一十四條的規定，以以危險方法危害公共安全罪定罪處罰。2. 若此類行為導致人員重傷、死亡或公私財產遭受重大損失，則依照《刑法》第一百一十五條第一款的規定，以以危險方法危害公共安全罪定罪處罰。3. 撰寫以危險方法危害公共安全罪的律師委托書時，需明確委托人和被委托人的個人信息，并指定具體的委托權限。4. 涉嫌以危險方法危害公共安全并申請法律援助時，應提交法律援助申請表、身份證明、經濟狀況證明以及與所申請法律援助事項相關的案件材料。在實際操作中，如果公交車上發生乘客搶奪方向盤的情況，其他乘客應立即采取措施制止，并可在安全允許的情況下進行錄像取證。車輛停穩后，應立即報警處理。