冰箱負18度是零下18攝氏度。
詳細解釋如下:
冰箱中的負18度標識表示的是冷凍室的溫度設置。在攝氏溫度中,負號表示的是零下的溫度,也就是冰點以下的溫度。這里的負18度,就是指零下18攝氏度。
這種溫度設置通常是為了保存需要深度冷凍的食品,如肉類、魚類等,以維持其新鮮度和質量。零下18度的環境可以有效地將食物中的細菌和其他微生物凍結,從而達到保鮮的效果。
需要注意的是,不同的冰箱可能會有不同的溫度設置選項,而負18度是一個相對較低的溫度設置,適用于需要長時間保存的冷凍食品。在設定冰箱溫度時,應根據所儲存的食物類型和保存需求進行合理設置,以確保食物的安全和品質。
總的來說,冰箱中的負18度就是指冷凍室的溫度達到了零下18攝氏度,這樣的溫度環境能有效滿足深度冷凍的需求,確保食品的新鮮和安全。