紅薯烤箱烤制溫度和時間推薦：200度，約60-90分鐘。

關于紅薯在烤箱中的烤制溫度和時間，大致有一個范圍。一般來說，烤箱溫度設定在200度左右是一個比較理想的選擇。這個溫度下，紅薯可以較好地受熱，保持一定的濕度，同時避免過快的干燥。

具體的烤制時間則取決于紅薯的大小和烤箱的具體狀況。如果紅薯較小，且烤箱溫度分布均勻，大約需要60分鐘左右即可烤熟。較大的紅薯可能需要更長時間，最多可達90分鐘。期間可以適時檢查紅薯的熟度，避免烤焦或烤過頭。

在烤制過程中，可以在紅薯表面輕輕刷上一層食用油，這不僅能增加紅薯的光澤度，還可以鎖住紅薯內部的水分，使其更加鮮美。同時，為了避免紅薯直接接觸烤箱的底部導致烤焦，建議使用烤盤或者烤網來放置紅薯。

最后，具體烤制過程中還應留意紅薯顏色的變化以及軟硬度，確保紅薯能夠在適宜的條件下熟透。總體來說，只要控制好溫度和時間，遵循以上建議，就能夠烤出美味可口的紅薯。