生抽打開(kāi)了可以用的時(shí)間取決于保存情況。在常溫下（約20-25度），生抽的保存時(shí)間大約為**半年**左右。如果每次使用完后能夠及時(shí)密封，則可以用半年左右。如果將開(kāi)封的生抽放入冰箱冷藏室保存，可以延長(zhǎng)其食用時(shí)間至**一年左右**。如果生抽沒(méi)有蓋緊瓶蓋，敞開(kāi)放置，直接接觸空氣，那么放置時(shí)間不能超過(guò)一個(gè)月。無(wú)論何種情況，開(kāi)封后的生抽建議在一個(gè)月內(nèi)使用完。同時(shí)，不建議長(zhǎng)期或大量食用開(kāi)封后的生抽，因?yàn)殚_(kāi)封后空氣中的細(xì)菌等微生物可能會(huì)通過(guò)氣孔進(jìn)入生抽，導(dǎo)致生抽變質(zhì)，不僅口感會(huì)變差，還可能對(duì)人體健康造成影響。