奧氏體加熱爐火焰探測(cè)原理如下：1、紅外線探測(cè)器：奧氏體加熱爐的火焰通常會(huì)輻射出可見光和紅外線，紅外線探測(cè)器可以檢測(cè)到紅外線信號(hào)。紅外線探測(cè)器通常由一個(gè)光敏元件和一個(gè)光學(xué)系統(tǒng)組成。2、光學(xué)系統(tǒng)：光學(xué)系統(tǒng)主要作用是將紅外線反射到光敏元件上。光學(xué)系統(tǒng)通常由一個(gè)鏡頭和一個(gè)濾光片組成。3、光敏元件：光敏元件可以將接收到的紅外線信號(hào)轉(zhuǎn)換成電信號(hào)，并輸出到控制系統(tǒng)中進(jìn)行處理。4、控制系統(tǒng)：控制系統(tǒng)會(huì)對(duì)光敏元件輸出的信號(hào)進(jìn)行分析和處理，判斷是否存在火焰，并給出相應(yīng)的信號(hào)和控制命令。