雪里紅曬干前需要燙嗎
雪里紅曬干前需要燙嗎
首先將雪里紅的老葉子和根部去掉，然后在陰涼通風處晾曬一天，讓水分揮發掉。然后將雪里紅放入清水中浸泡一段時間，再用清水反復清洗，直到沒有泥沙為止。接著將雪里紅分批放入無油的大盆中，按10斤雪里紅6兩鹽的比例撒上鹽，用手揉搓均勻，直到水分滲出為止。然后將揉搓過的雪里紅逐棵放入無油的壇子中，每一層都用手按實，最后淋入少許白酒，然后用保鮮膜封好壇口，放在陰涼處。大約20天后，就可以取出雪里紅攤曬了。曬干后的雪里紅可以儲存很久，也可以用來做各種美味的菜肴。
導讀首先將雪里紅的老葉子和根部去掉，然后在陰涼通風處晾曬一天，讓水分揮發掉。然后將雪里紅放入清水中浸泡一段時間，再用清水反復清洗，直到沒有泥沙為止。接著將雪里紅分批放入無油的大盆中，按10斤雪里紅6兩鹽的比例撒上鹽，用手揉搓均勻，直到水分滲出為止。然后將揉搓過的雪里紅逐棵放入無油的壇子中，每一層都用手按實，最后淋入少許白酒，然后用保鮮膜封好壇口，放在陰涼處。大約20天后，就可以取出雪里紅攤曬了。曬干后的雪里紅可以儲存很久，也可以用來做各種美味的菜肴。
雪里紅曬干前不需要燙，但需要經過腌制的過程。雪里紅是一種芥菜的變種，又叫雪里蕻，是一種常見的腌菜原料。雪里紅曬干前的腌制方法如下：首先將雪里紅的老葉子和根部去掉，然后在陰涼通風處晾曬一天，讓水分揮發掉。然后將雪里紅放入清水中浸泡一段時間，再用清水反復清洗，直到沒有泥沙為止。接著將雪里紅分批放入無油的大盆中，按10斤雪里紅6兩鹽的比例撒上鹽，用手揉搓均勻，直到水分滲出為止。然后將揉搓過的雪里紅逐棵放入無油的壇子中，每一層都用手按實，最后淋入少許白酒，然后用保鮮膜封好壇口，放在陰涼處。大約20天后，就可以取出雪里紅攤曬了。曬干后的雪里紅可以儲存很久，也可以用來做各種美味的菜肴。
雪里紅曬干前需要燙嗎
首先將雪里紅的老葉子和根部去掉，然后在陰涼通風處晾曬一天，讓水分揮發掉。然后將雪里紅放入清水中浸泡一段時間，再用清水反復清洗，直到沒有泥沙為止。接著將雪里紅分批放入無油的大盆中，按10斤雪里紅6兩鹽的比例撒上鹽，用手揉搓均勻，直到水分滲出為止。然后將揉搓過的雪里紅逐棵放入無油的壇子中，每一層都用手按實，最后淋入少許白酒，然后用保鮮膜封好壇口，放在陰涼處。大約20天后，就可以取出雪里紅攤曬了。曬干后的雪里紅可以儲存很久，也可以用來做各種美味的菜肴。
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