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能。山植中含有較為豐富的糖類物質和水分,在一定的溫度條件下很容易滋生細菌而腐爛變質,而冰箱中溫度較低可以在一定程度上抑制細菌的繁殖將山植置于冰箱冷藏存放不僅可以延長山的保存時間,還可以最大程度的保持山的新鮮度。山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)薔薇科山楂屬落葉喬木植物。抗衰老作用位居群果之首。樹皮粗糙,暗灰色或灰褐色;小枝圓柱形,當年生枝紫褐色,無毛或近于無毛,疏生皮孔,老枝灰褐色;葉寬卵形或三角狀卵形;花瓣倒卵形或近圓形,白色;雄蕊短于花瓣,花藥粉紅色;基部被柔毛;果近球形或梨形,深紅色。花期5~6月,果期9~10月。