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蜂窩生蠔炸不起蜂窩什么原因

導讀2、面糊的配比不正確:面糊中的面粉、淀粉、雞蛋等材料的配比不正確,也會導致炸出來的蠔不蓬松。3、油溫不夠熱:炸蠔需要將油溫升高到適當的溫度,否則炸出來的蠔會很油膩,不蓬松。4、蠔的水分不夠:蠔本身含水量不足或者炸之前沒有徹底吸干水分,也會導致炸出來的蠔不蓬松。

1、蠔的保鮮度不夠:蠔的新鮮程度對于炸蠔來說非常重要,蠔不新鮮,炸起來會很難達到蓬松而酥脆的效果。2、面糊的配比不正確:面糊中的面粉、淀粉、雞蛋等材料的配比不正確,也會導致炸出來的蠔不蓬松。3、油溫不夠熱:炸蠔需要將油溫升高到適當的溫度,否則炸出來的蠔會很油膩,不蓬松。4、蠔的水分不夠:蠔本身含水量不足或者炸之前沒有徹底吸干水分,也會導致炸出來的蠔不蓬松。

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