若不存在過敏等特殊情況，一般情況下，健康人群吃大閘蟹能喝白酒。若不存在過敏等特殊情況，一般情況下，健康人群吃大閘蟹能喝白酒。若適量喝白酒，通常不存在特殊危害，并且白酒并不會影響機體對螃蟹中蛋白質、氨基酸、鈣等營養成分的吸收。但對于特殊人群而言，吃大閘蟹則不能或不適宜喝白酒。特殊人群有：1、過敏人群：若自身對酒精過敏，吃大閘蟹則不能喝白酒，以免誘發或加重過敏，導致患者出現皮疹、發熱、嘔吐等癥狀，嚴重時甚至導致喉頭水腫、呼吸困難、過敏性休克；2、胃腸不適人群：若自身存在嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸不適，或患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等胃腸道疾病，吃大閘蟹則不適宜喝白酒，以免導致癥狀或病情加重；3、其他人群：白酒中酒精含量較高，大閘蟹中也含有較豐富的膽固醇、嘌呤等物質。若患者患有高脂血癥、痛風、肝炎、高血壓、心臟病等疾病，吃大閘蟹也不適宜喝白酒，以免不利于控制病情。