是無機(jī)玻璃瓷釉材質(zhì)，對(duì)人體一般沒有害。搪瓷通常是無機(jī)玻璃瓷釉材質(zhì)，對(duì)人體一般沒有害。搪瓷對(duì)人體是無害的。所常見的搪瓷鍋都是呈白色的，而制作所用到的瓷釉是氧化硅、氧化鋁等，搪瓷本身是環(huán)保無毒的，再加上的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定。但是搪瓷鍋是不宜用來炒菜的，而且絕對(duì)不能用來儲(chǔ)存強(qiáng)酸堿的食物。搪瓷鍋底的釉面含鉛，在燒制過程中，如果溫度不高，或所用的釉料不合格，則會(huì)導(dǎo)致鍋內(nèi)含鉛。如果食品與平底鍋相接觸，則會(huì)有鉛從外溢的表面滲入食品。不合格的搪瓷鍋中鉛、鎘的溶出量超過標(biāo)準(zhǔn)。在盛放酸性食品時(shí)，長期使用鉛和鎘的溶出量過高，容易引起人體的重金屬中毒。搪瓷，又稱琺瑯，是將無機(jī)玻璃質(zhì)材料通過熔融凝于基體金屬上并與金屬牢固結(jié)合在一起的一種復(fù)合材料。