淹酸菜什么時候加水合適
淹酸菜什么時候加水合適
腌酸菜兩至三天后加水。腌漬酸菜時，將白菜戶外晾曬3-4天，蒸發掉白菜內多余的水分，晾好的白菜洗凈切好，加鹽放入容器中，這個時候是不需要放水的，從腌漬的兩三天后，可以往容器中添水，加水的量控制在適宜的范圍內。這樣制作的酸菜口感較好。酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了古人用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
導讀腌酸菜兩至三天后加水。腌漬酸菜時，將白菜戶外晾曬3-4天，蒸發掉白菜內多余的水分，晾好的白菜洗凈切好，加鹽放入容器中，這個時候是不需要放水的，從腌漬的兩三天后，可以往容器中添水，加水的量控制在適宜的范圍內。這樣制作的酸菜口感較好。酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了古人用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
兩至三天后加水。腌酸菜兩至三天后加水。腌漬酸菜時，將白菜戶外晾曬3-4天，蒸發掉白菜內多余的水分，晾好的白菜洗凈切好，加鹽放入容器中，這個時候是不需要放水的，從腌漬的兩三天后，可以往容器中添水，加水的量控制在適宜的范圍內。這樣制作的酸菜口感較好。酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了古人用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
淹酸菜什么時候加水合適
腌酸菜兩至三天后加水。腌漬酸菜時，將白菜戶外晾曬3-4天，蒸發掉白菜內多余的水分，晾好的白菜洗凈切好，加鹽放入容器中，這個時候是不需要放水的，從腌漬的兩三天后，可以往容器中添水，加水的量控制在適宜的范圍內。這樣制作的酸菜口感較好。酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了古人用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
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