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20斤豆腐乳加多少鹽

導讀制作豆腐乳時,一般一斤豆腐通常會使用30克左右的鹽,按照這個比例計算,需要使用的鹽量為30克/斤*100斤=3000克,即3公斤。所以,20斤豆腐乳大約需要加600克鹽。600克鹽能夠促進豆腐內部的蛋白質凝固,使豆腐乳更加緊實,有助于其成型和口感。同時,該計量的鹽還可以幫助豆腐乳吸收其他調料的味道,使其更加美味。

該食物加大概600克左右鹽。制作豆腐乳時,一般一斤豆腐通常會使用30克左右的鹽,按照這個比例計算,需要使用的鹽量為30克/斤*100斤=3000克,即3公斤。所以,20斤豆腐乳大約需要加600克鹽。600克鹽能夠促進豆腐內部的蛋白質凝固,使豆腐乳更加緊實,有助于其成型和口感。同時,該計量的鹽還可以幫助豆腐乳吸收其他調料的味道,使其更加美味。

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