這種情況應(yīng)線賠償民事責(zé)任。民事賠償責(zé)任是基于對(duì)別人權(quán)益的侵害而產(chǎn)生的法律責(zé)任，其目的是保護(hù)受害人的合法權(quán)益并恢復(fù)其受損的利益。因此，如果餐飲服務(wù)提供者的財(cái)產(chǎn)不足以承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款罰金，應(yīng)首先確保受害人能夠獲得合理的賠償，以彌補(bǔ)其受損的損失。所以，當(dāng)餐飲服務(wù)提供者的財(cái)產(chǎn)不足以承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款罰金時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，餐飲服務(wù)提供者可以與相關(guān)機(jī)構(gòu)或當(dāng)局協(xié)商分期繳納罰款罰金，或采取其他合理的解決方式，以盡力履行其法律責(zé)任。