150克的水含鹽率高。根據(jù)含鹽率的計算方式，含鹽率是鹽的質(zhì)量與溶液總質(zhì)量的比值，用數(shù)學(xué)公式來表示就是：含鹽率等于鹽的質(zhì)量除以鹽的質(zhì)量加水的質(zhì)量，對于200克的水：含鹽率等于30g除以30g加200g等于30g除以230g等于百分之13，對于150克的水：含鹽率等于30g除以30g加150g等于30g除以180g等于百分之17，比較這兩個含鹽率，可以看到百分之17大于百分之13。鹽在化學(xué)中，是指一類金屬離子、銨根離子與酸根離子結(jié)合的化合物，如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉，鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物，硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有反應(yīng)可生成鹽，例如置換反應(yīng)等。