吃狗肉不能喝綠豆湯,兩種食物相克!奇冷和奇熱的相遇的結果就是腸胃的紊亂,重者可能有生命的危險!
吃狗肉后再喝綠豆湯,會令狗肉發大,就會使人腹漲、腹痛,嚴重者可致死命。如果燜狗肉時加入綠豆同燜,這既能辟除肉腥味,又能令狗肉飽滿大塊,此時吃狗肉不會中毒。?
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
綠豆的解毒之功在內,所以說為了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。