首先如果購買的不是免稅農產品要想抵扣進項稅必須要有進項稅票而且是一般納稅人開具的增值稅專用發票。然而免稅農產品的抵扣13%則不需要，只需要有普通發票即可。

而且在采購的構成中非免稅農產品的應交稅額會流轉到本環節，免稅農產品由于實際上并沒有發生納稅，故在本環節不會承擔上一環節的稅賦，也就是白白扣除里13%的進項稅。

免稅農產品的范圍：

1、農業生產者銷售的自產農業產品免征增值稅。

2、“農業生產者銷售的自產農業產品”是指直接從事植物的種植、收割和動物的飼料、捕撈的單位和個人銷售的注釋所列的自產農業產品。

對上述單位和個人銷售的外購的農業產品，以及單位和個人外購農業產品生產、加工后銷售的仍然屬于稅法注釋所列的農業產品，不屬于免稅的范圍，應當按照規定稅率征收增值稅。

擴展資料：

法定免稅：

法定免稅是指在稅法中列舉的免稅條款。這類免稅一般由有稅收立法權的決策機關規定，并列入相應稅種的稅收法律、稅收條例和實施細則之中。這類免稅條款，免稅期限一般較長或無期限，免稅內容具有較強的穩定性，一旦列入稅法，沒有特殊情況，一般不會修改或取消。

這類免稅主要是從國家（或地區）國民經濟宏觀發展及產業規劃的大局出發，對一些需要鼓勵發展的項目或關系社會穩定的行業領域，給予的稅收扶持或照顧，具有長期的適用性和較強的政策性。

如：按照中國增值稅暫行條例第16條的規定，對農業生產單位和個人銷售自產初級農產品免征增值稅；按照營業稅暫行條例第6條的規定對托兒所、幼兒園、養老院、殘疾人福利機構提供的育養服務免征營業稅。

參考資料來源：百度百科-免稅