特點如下:
花生種子通常稱為花生仁或花生米。花生種子的外形特點有:粒大飽滿、皮色鮮亮、飽果率高、整齊度好、網紋清晰、大小適中。
擴展資料:
花生的果實為莢果,果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。
種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片。是生產食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色,味芳香,種子含脂肪油40-50%,含氮物質20-30%,淀粉8-21%,纖維素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,維生素等。花生米可以加工成副食品。
參考資料來源:百度百科:花生